Shellys supertortilla
1 liter mel
2 ts salt
2 sp tørket løk
12 soltørkede tomater
2 ts hvitløkspulver
4 blader frisk basilikum
4 dl vann
2 sp olivenolje
Bland alt. Stek i panne med litt olje. Legg i lufttett pose i kjøl eller frys
Oppvarmede Bønner
1 – 2 bokser bønner (fritt valg av type)
1 løk
1 hvitløk
Salt og pepper
Damp stek løk og hvitløk. Putt opp i bønnene og stek det hele. Velg selv om grindes eller ikke.
Italiensk tomatsaus
2 bokser hakkede tomater
1 ts basillikum
½ ts oregano
1 ts hvitløk
Litt tomatpurre
La det småkoke en stund. Kan brukes til spagetti
Urteolje (dressing)
1 dl olivenolje
1 sp sitronsaft
½ ts salt
Litt pepper
½ ts tørket estragon
½ dl finhakket persille
Guacamole
1 avokado
1 tomat
Litt salt
Litt sitronssaft
Kjør alt i blender – server